อาหารสำหรับสมาธิและความจำ

มีการศึกษามากมายที่สนับสนุนความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างเคมีสมองและอาหาร อย่างไรก็ตามอาหารปัจจุบันลดการบริโภคอาหารที่ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง นี่คือสาเหตุที่เพิ่มขึ้นในการบริโภคอาหารแปรรูป อาหารเหล่านี้มีไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูงซึ่งเป็นสาเหตุให้การทำงานของสมองแย่ลง อาหารที่เรากินมีความสำคัญมากสำหรับการป้องกันและบำรุงรักษาสุขภาพร่างกายของเรา แต่ยังมีพลังจิตที่มีอิทธิพลต่อกระบวนการทางความคิดเช่นความจำและความเข้มข้น ในบทความนี้เราจะเชื่อมโยงความเกี่ยวข้องของอาหารของเรากับการทำงานของสมองการเปิดเผย อาหารเพื่อความเข้มข้นและความทรงจำ

การให้อาหารสมองของเรา

สารอาหารที่เรากินมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาฟังก์ชั่นการเรียนรู้ เซลล์ต่าง ๆ ที่ทำขึ้นสมองต้องการอาหารเพื่อให้สามารถออกกำลังกายหน้าที่ของพวกเขาเพื่อให้การขาดสารอาหารส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาสมองทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในการทำงานของความรู้ความเข้าใจ นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าสารอาหารที่กินเข้าไปมีอิทธิพลอย่างมากต่อการป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาท สารอาหารทั้งหมดที่เรากินมีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมอย่างไรก็ตามมีบางอย่างที่ ช่วยให้ เรา กระตุ้นการทำงาน ของการรับรู้บางอย่างเช่น ความจำและสมาธิเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในระยะยาวของโครงสร้างสมองและเคมี เกี่ยวข้องกับอาหารบางชนิด

ในทางตรงกันข้ามมันควรจะสังเกตว่าอาหารปัจจุบันของเรามีความหลากหลายโดยการลดปริมาณของกรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 ซึ่งจำเป็นสำหรับการ พัฒนาของกิจกรรมสมอง และได้เพิ่มการบริโภคอาหารแปรรูปที่มีไขมันสูง อิ่มตัวซึ่งส่งผลให้การทำงานของสมองลดลง ดังนั้นเรามาดูอาหารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองโดยเฉพาะอาหารที่มีสมาธิและความจำและอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงมากที่สุด

อาหารสำหรับความจำ

อาหารหลักที่ช่วยเพิ่มความจำ ได้แก่ :

  • ถั่ว : ถั่วเช่นอัลมอนด์เฮเซลนัทลูกเกดและเหนือสิ่งอื่น ๆ ถั่วมีแหล่งโอเมก้า 3 ที่ดีซึ่งมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณ เลือดที่ เพียงพอ ที่มาถึงสมองของเรา เช่นเดียวกับที่อุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระซึ่งชะลอการแก่ของเส้นประสาทเส้นประสาทส่งเสริมการทำงานของความรู้ความเข้าใจรวมถึงหน่วยความจำ ดังนั้นถั่วจึงเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความจำ อย่างไรก็ตามแนะนำให้บริโภคอาหารนี้ในปริมาณปานกลางทุกวันเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง
  • ปลาสีน้ำเงิน: ปลา กลุ่มนี้เช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนหรือปลาทูน่ามีความหมายสูงในการกระตุ้นความจำ มันมีเนื้อหาสูงของ Omega-3 ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการ ป้องกันความบกพร่องทางสติปัญญา ดังนั้นปลาสีน้ำเงินเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยเพิ่มความจำ สำหรับอาหารที่เพียงพอการบริโภคควรสูงกว่าเนื้อสัตว์และควรบริโภคอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์
  • ผักสีเขียว : เป็นที่ทราบกันว่าผักสีเขียวมีสารอาหารเช่นวิตามิน A, C, เส้นใย, กรดโฟลิกและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีส่วนช่วยในการ เบรกของความบกพร่องทางสติปัญญา และช่วยการทำงานของหน่วยความจำที่เหมาะสม ดังนั้นผักสีเขียวถือเป็นอาหารที่ดีสำหรับความทรงจำ ควรบริโภคผักทุกวันโดยมีวันละ 1-2 ภาพเพื่อการรับประทานที่ดีต่อสุขภาพ
  • ผลไม้ : แนะนำ ผลไม้ ทุกชนิดในอาหารที่ดีอย่างไรก็ตาม ผลไม้และแอปเปิ้ลแดง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีความเกี่ยวข้องสูงในการพัฒนาและการทำงานของการรับรู้ ผลไม้ชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของการรับรู้ที่แตกต่างกัน ดังนั้นผลไม้และแอปเปิ้ลแดงเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยเพิ่มความจำ ปริมาณการใช้ควรน้อยที่สุด 2 หรือ 3 ชิ้นต่อวัน

นอกจากอาหารแล้วยังเป็นสิ่งสำคัญในการกระตุ้นความจำผ่านเช่นเกมเพื่อพัฒนาความจำ

อาหารเพื่อความเข้มข้น

อาหารหลักสำหรับความเข้มข้นมีการระบุไว้ด้านล่าง:

  • ช็อคโกแลต : ถ้าคุณต้องสอบและคุณต้องการสมาธิให้มากที่สุดให้กินช็อคโกแลต ช็อกโกแลตโกโก้สูงและน้ำตาลต่ำ ช่วยกระตุ้นระบบประสาท เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและมีการกระตุ้นจึงช่วยเพิ่มความเข้มข้น ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ดีสำหรับสมาธิ
  • อะโวคาโด : อาหารนี้มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมี ประโยชน์ในการสื่อสารทางประสาท มีความหมายสูงในการเพิ่มความเข้มข้นและความทรงจำ นอกจากนี้ยังช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดทำให้ระบบไหลเวียนในสมองดีขึ้น อะโวคาโดเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับความเข้มข้น
  • โยเกิร์ต : โยเกิร์ตแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการให้ความสนใจหรือมีสมาธิเนื่องจากมีกรดอะมิโนที่มีชื่อว่า "ไทโรโซน" กรดอะมิโนนี้มีหน้าที่ใน การผลิตสารสื่อประสาท โดยเฉพาะโดปามีนและนอเรพิน สารสื่อประสาทเหล่านี้เกี่ยวข้องกับความจำสมาธิและความตื่นตัว
  • กล้วย : ปริมาณวิตามินบี 6 ที่สูงในผลไม้นี้มีความหมายสูงในการ ผลิตสารสื่อประสาท (โดพามีน, เซโรโทนิน, นอเรพิน) ซึ่งเกี่ยวข้องกับความเข้มข้น นั่นทำให้มันเป็นอาหารที่ดีสำหรับความเข้มข้น

การให้อาหารเป็นส่วนหนึ่งของงานที่ต้องเสริมด้วยการกระตุ้นการรับรู้ที่เพียงพอ ด้วยเหตุนี้การออกกำลังกายที่แตกต่างกันสามารถทำได้เพื่อปรับปรุงความเข้มข้น

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อเพิ่มความจำและสมาธิ

ในทางตรงกันข้ามมีอาหารจำนวนมากที่เราแนะนำทุกวันในอาหารของเราที่ทำลายสมองของเราอย่างมีนัยสำคัญป้องกันการผลิตสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาฟังก์ชั่นความรู้ความเข้าใจและชะลอการป้องกันโรค neurodegenerative เช่นเดียวกับอาหารบางประเภทที่ช่วยเพิ่มสมาธิและความจำอาหารอื่น ๆ ก็หลีกเลี่ยงได้ดีกว่า จากนี้ ไปการบริโภค อาหารที่มี:

  • ไขมันอิ่มตัว
  • ไขมันทรานส์
  • มีปริมาณน้ำตาลหรือเกลือสูง
  • อาหารทอดและอาหารขยะ
  • ของหวานและเค้ก
  • ชีสไขมัน
  • เนื้อแดง
  • เนย

บทความนี้เป็นเพียงข้อมูลเท่านั้นเนื่องจากเราไม่มีอำนาจในการวินิจฉัยหรือแนะนำการรักษา เราขอเชิญคุณไปที่นักจิตวิทยาเพื่อหารือเกี่ยวกับกรณีของคุณ

หากคุณต้องการอ่านบทความเพิ่มเติมที่คล้ายกับ อาหารเพื่อสมาธิและความจำ เราแนะนำให้คุณป้อนหมวดหมู่โภชนาการของเรา

แนะนำ

วิธีการปรับปรุงคุณภาพของไข่ของฉัน
2019
การเยียวยาที่บ้านสำหรับอาการปวดเข่าและการอักเสบ
2019
วิธีการกำจัดจิ๊บจ๊อยที่บ้าน
2019